玛格丽特小饼干

玛格丽特小饼干的用料

步骤1

1.黄油软化加入糖粉打发到颜色变浅不必打发的太大

步骤2

2.蛋黄用细筛筛入我用的豆浆的过滤筛

步骤3

3.筛入低粉和玉米淀粉开始和面揉成光滑的面团放入冰箱冷藏一会。也可以不冷藏。

步骤4

4.面团分成12g左右的小团。揉成光滑的小球。

步骤5

5.烤盘上铺上油纸或者奶高温硅胶垫。面团小球在烤盘按成饼状会出现自然裂开的花纹

步骤6

6.烤箱上下170度预热两分钟中上层 15-20分钟。饼干边缘变色即可。

步骤7

7.冷却后，饼干非常酥松，好吃的想哭啊！我试过君之的方子，很好用，不过每次烤一盘装不下，两盘不满。所以加大了各种食材的分量。正好烤两盘。

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