美味猪肠粉

这道菜做早餐和午饭都行。广州人的早餐就有白色的猪肠粉一盒，加点排骨汁或者牛腩汁就是早餐了。我自己想出来这样蒸觉得吃起来很有味道，也很香

美味猪肠粉的用料

步骤1

猪肠粉买回来切成块。排骨洗净滴干水加入阳江豆鼓，大蒜粒，盐，五香粉，生粉，料酒，味精调匀放置半小时。

步骤2

在盘中倒入植物油铺底，放入猪肠粉摆放均匀，上面放上调好味的排骨，放榨菜丝，撒点玉米粒，枸杞

步骤3

锅内水烧开后开大火放入蒸十分钟。关火焖2分钟。

步骤4

取出撒点葱花，均匀依次倒点鲜酱油，麻油即可

1.排骨调好味很重要。 2.买袋装的榨菜丝就可以了。我买的是儿童榨菜，少盐不会太咸 3.最后洒麻油和鲜酱油是关键，让猪肠粉彻底进味。酱油可以不用太多，因为有放过榨菜丝了。喜欢的话还可以洒点白芝麻更香。吃的时候稍微拌匀就可以了