紫薯椰汁牛奶西米露

秋天气候干燥、总想喝点甜品润润、前几天煲了绿豆海带糖水孩子和灰太狼都不太喜欢喝，最后还是我一个人承包干完，家庭煮妇也要看风使舵见机行事哈，今儿来碗西米露喝喝吧，嘿。。。很受落哟，自己也真心觉得味道口感都不错所以拿来与大家分享一下。。。

紫薯椰汁牛奶西米露的用料

西米小半碗

椰汁 3瓶

牛奶一瓶

哈密瓜 4分之一只

炼乳随意

红薯 2个

糯米粉小半碗

白糖 4汤匙

紫薯椰汁牛奶西米露的做法

步骤1

准备所有食材

步骤2

锅里烧开水倒下西米不停搅动至剩下一点白点，用过滤网捞起用冷水清洗几遍至没有粘液

步骤3

红薯去皮切块放锅里隔水蒸熟加糯米粉、白糖搅拌均匀

步骤4

搅拌至可以成型

步骤5

捏成一个个小丸子放锅里隔水蒸10分钟

步骤6

用一个干净的锅倒下椰汁、牛奶、西米、薯丸子煮开关火

步骤7

放下切好的哈密瓜、炼乳即可享用

煮西米时要不停搅拌以防粘锅，冰镇之后风味更佳！你也可以加蜂蜜或芒果或西瓜或香芋，总之千总变化万种滋味咯。