油焖虾
油焖虾的做法
步骤1
鲜虾洗净去头抽出泥线，葱头、生 姜、蒜切段，葱绿备用。
步骤2
锅内放少许油至油烟起下葱、姜，蒜煸一下
步骤3
放入虾略翻炒至虾变色
步骤4
放料酒、美味鲜，少许水大火滚开后小火盖锅慢煮入味收汤
步骤5
最后放入备用的绿葱段提色，放蔬之鲜，因之前已放酱油所以盐可以稍少点，装盘
步骤6
上桌喽！油焖虾的烹饪技巧
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