手指饼
手指饼的做法
步骤1
蛋白打发到接近干性发泡，过程中分次加入沙糖
步骤2
蛋黄和匀
步骤3
蛋黄加入打发的蛋白中，筛入面粉和匀
步骤4
装入塑料袋中，袋子剪个小口，挤到铺了烤布的烤盘上
步骤5
175度烤10分钟，取出翻转方向继续烤5分钟，完成
步骤6
在袋子里密封保存手指饼的烹饪技巧
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- 予以长庆二年冬十月到杭州，明年秋九月始与 ***
- 予以长庆二年冬十月到杭州明年秋九月始与范 白居易
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- 予以谬作数种并总所奏藁遗参赞高紫微闻以阅 岳珂
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- 予以壬戌六月十四日入都门癸亥五月十四日去 陆游
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- 予以事系御史台狱，狱吏稍见侵，自度不能堪 苏轼
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