电饼铛烤鱼

电饼铛烤鱼的用料

步骤1

料理鱼，多春鱼不用开膛，整条洗干净就可以。

步骤2

秋刀鱼要开膛洗干净，剪去头，肚子里的黒膜要去干净，否则会苦哦！

步骤3

秋刀鱼剪断，和多春鱼及上述辅料拌匀腌制20分钟，之所以辅料是适量，主要是看个人口味喽！

步骤4

电饼铛预热好后，放少量的油（或者不放，电饼铛的盘本来就是不沾的），码入鱼，上下盘一起加热12分钟后翻面再加热5分钟即可，都用的是大火，多春鱼比较小，所以第一次加热10分钟翻面烤致金黄即可！

步骤5

多春鱼成品！

步骤6

秋刀鱼成品！

随便看

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