千层饼

小时候妈妈经常做给我们吃的现在我学会了做给我的女儿老公吃

千层饼的用料

面粉 250克	酵母 3克
温水适量	香油适量

步骤1

首先用温水将酵母融化让后和面这里就不仔细讲了想必发面大家都会了发好的面团放在38度湿润的地方发酵 2小时

步骤2

发好的面团先排气分成两份然后用擀面杖擀成一张大薄饼上面倒香油对折让整个面饼上都沾到让后在撒些盐跟着这步就是关键所在了撒薄薄一层面粉在薄饼上面

步骤3

将面饼卷成长条然后把面条盘起来盘多几层然后在擀成厚度大概2厘米的饼

步骤4

我用的电饼铛很方便预热后上下都刷层油油热就把面饼放下去待两面都变黄就可以出锅了

想做出来的层多就要在饼上面撒些手粉（干面粉）

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。