干煸豇豆

节庆期间一定会吃很多肉菜，很容易积食，而豇豆中含有大量的植物纤维，能够促进消化，润肠通便。

干煸豇豆的用料

步骤1

豇豆洗净，随手掰成小段，晾干水分。

步骤2

干红辣椒洗净浮尘晾干水分，蒜瓣全都切成两半，大葱切片待用

步骤3

锅内加适量油，烧热后，放入豇豆煸炒至表皮发皱后盛出备用。

步骤4

煸炒好的豇豆

步骤5

锅中留少许底油，油热后放入葱花、干辣椒及蒜瓣炒出香味

步骤6

然后加入豇豆翻炒，加入1勺生抽、少许盐和鸡粉调味，翻炒均匀即可

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