不需要高粉的咸味小面包

下午茶，一个普通个子的面包总是略显庞大，自己动手做一些小面包，可爱又好吃。

不需要高粉的咸味小面包的用料

步骤1

粉类，糖，盐混合，加水揉成面团。用力揉到面团光滑充满弹性。然后加黄油（黄油需要室温软化），继续揉面，揉至用手轻轻抻开面团能形成一层透光薄膜。湿布发酵30分钟。

步骤2

重新揉面，分18小份，松弛10分钟。搓细长条做出各种造型，刷蛋液，撒砂糖。烤箱中层180度烤10分钟，打开烤箱，将剩余蛋液再刷一遍。再烤10分钟。

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