莲藕培根饭团

简单的饭团，诱人的香气

莲藕培根饭团的用料

步骤1

电饭锅做2人份的米饭，最好有一部分是糯米。饭熟后放入葱段、蒜粒、花椒粉、胡椒粉和少量油盐。

步骤2

焖饭时切好培根丝、细藕丁，饭熟后与上述调料一起拌匀。

步骤3

戴上厨房一次性手套，按“口”径搓丸子吧！

步骤4

平底锅热油，把饭团们放进去煎一煎，用筷子一直拨弄旋转，保证不要焦掉。等表面分布有均匀的锅巴时，盖上盖子小火焖一下下。

步骤5

把饭团们装进饭盒，再煎上几片完整的培根包住，更显土豪风范～ ^~^

若有部分糯米，粘性更佳。暴露的培根丝很容易焦，搓饭团时先摊开拌匀的饭，把培根丝尽量包在里面再团起来，可以避免这个问题。

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