玫瑰花卷

玫瑰花卷的用料

面粉 3人份	紫薯
酵母

步骤1

把紫薯洗净，切片蒸熟，然后用勺子碾碎

步骤2

把碾碎的紫薯（放凉）和面粉充分的混合起来，尽量不要有小嘎哒，把酵母用温水化开慢慢的倒入面粉中，最好是分次倒入，把和好的面团用保鲜膜包起来，醒大约30分钟。

步骤3

醒好的面团，分成小挤子，五个一组，擀成比饺子皮厚点就行，一个压一个排号。

步骤4

排好的面片用筷子从中间压一下，可以稍微用点劲儿。

步骤5

把压好的面片从一头慢慢卷起，形成一个椭圆形，然后从筷子压的那里拧一下，就变成两朵玫瑰花了。放入蒸屉中，大火蒸十五分钟！

步骤6

紫薯玫瑰出锅啦！

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