溜肉段

我和老公都是东北人，最爱溜肉段，但是在南方工作，想吃家乡味道的溜肉段，做梦都想，可惜这的东北饭店做的不正宗，只好自己在家研究！平时不下厨房的我，今天也疯狂一把，可怜的老公就做我的白老鼠吧！希望我会成功

溜肉段的用料

步骤1

猪肉要用里脊肉切成2厘米长的块！

步骤2

用4匙淀粉1匙面粉，料酒，盐，一个鸡蛋清和匀！然后下锅里炸至金黄，出锅

步骤3

胡萝卜也溜一下，和炸好的肉段等待一起下锅！

步骤4

底油，把圆葱、葱丝、姜丝下锅炒香，然后放酱油、生抽、盐、五香粉和炸毛好的肉段一起炒，最后放辣椒，蒜粒，鸡精，勾芡，出锅

步骤5

完成！装盘

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。