Ninnie版，经久不衰的红烧肉！

红烧肉再家常不过了，要做的好吃，一煸透，二微火慢炖，三大火收汁。可根据喜好配土豆滚刀块，胡萝卜块，大豆腐块或煮好的蛋成卤蛋！

Ninnie版，经久不衰的红烧肉！的用料

步骤1

热锅少许油，下肉块干煸变白色，入干辣椒段，大料，排散姜块，翻身，加酒，酱油，冰糖，注入一大碗开水，微开后火放到最小，咕嘟半小时，加配菜继续20分钟，大火收汁，上盘，色香美味！

冰糖帮柔和味道及帮助受汁！

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