梭子蟹番茄豆腐汤（煲）

梭子蟹番茄豆腐汤（煲）的用料

步骤1

梭子蟹处理干净切成块，放生粉里滚一下。番茄剥皮（放煮沸的水里烫一下拿出来用凉水过一下就好剥皮了）切块。豆腐切方块。

步骤2

锅内放油，下梭子蟹炒一会，盛出备用.

步骤3

锅内留油下番茄煸炒成有点沙沙的就行，加少许番茄酱炒一下下么再注水（多一点），大火烧开。

步骤4

依次放入葱姜盐花椒（适量）、梭子蟹、豆腐用中火烧（或转移砂锅内煲）10分钟左右。

步骤5

加鸡精盛出撒上点葱花既可。

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