卤鸭蛋

几分钟就可以吃到香喷喷的卤鸭蛋，方法很简单。

卤鸭蛋的用料

步骤1

鸭蛋煮熟，我直接放蒸蛋器煮就可以了。

步骤2

鸭蛋去壳，鸭蛋可以先冷水冲一下，比较好去，放入小碗。

步骤3

高汤（不需很多）可以是你煮猪肉（其他肉也可以，有个肉味香点，没有也可以），加入生抽，加入一点八角粉，腌制五十分钟，喜欢重口味的可以腌制久点。

步骤4

吃的时候，煮沸，装盘，用香菜叶装饰，完毕。

生抽我一般都不用，就用超市买厨邦酱油，分量可以不用盖过鸭蛋，卤一会翻一下就可以了。

随便看

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