豆腐麻辣鱼
豆腐麻辣鱼的做法
步骤1
先将鱼块用白酒腌制5分钟左右，去鱼的土味！步骤2
用辣椒爆出红油，步骤3
再烧油将花椒、八角、姜蒜、桂皮爆香。步骤4
加水适量，等水开后依次加入鱼块和豆腐。步骤5
最后洒上葱段和香菜就OK了，味道比较重，比较适合重口味的人吃。豆腐麻辣鱼的烹饪技巧
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