韩式冷面

韩式冷面的用料

冷面	牛肉
黄瓜~西红柿	鸡蛋
蒜泥

韩式冷面的做法

步骤1

先做冷面汤~锅中加水~加牛肉快~加料酒适量~酱油适量~花椒~盐~白胡椒粉~适量~大葱段~姜片~大蒜瓣~开始煮肉~待锅中的汤剩一半的时候~把肉拿出来放凉待用！~这时把锅中的原汤从新加热~把汤中的料渣祛掉~这时在拿一个干净的容器~把一半肉汤加上凉开水~在用白醋~糖~盐调好口味！~散上芝麻~放冰箱里凉透！~

步骤2

熟牛肉切片~黄瓜切丝~西红柿切片~鸡蛋煮熟除皮切两半~冷面煮好后泡在凉水里！~

步骤3

拿一个干净的碗~加上做好的冷面汤~加上冷面~上面放上黄瓜丝~西红柿片~牛肉片~煮鸡蛋~蒜泥！~

韩式冷面的烹饪技巧

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