紫薯银耳枸杞汤

紫薯银耳枸杞汤的用料

步骤1

先将银耳用温水泡发半小时，洗净撕成小朵；紫薯去皮切小块备用，大枣枸杞洗净备用。

步骤2

将银耳放入锅中煮半小时以上，煮到汤汁粘稠。（紫薯很容易煮烂，所以要最后再放）

步骤3

然后倒入备好的紫薯、大枣、枸杞、冰糖，再煮半小时左右。（冰糖依个人口味适当加减）

步骤4

关火就可以出锅了，夏天冰镇后口感更佳。

银耳味甘、性平，滋阴润肺，紫薯抗癌抗衰老，两者搭配为美容养颜佳品。夏天冷藏更是午后消暑最佳甜品！

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