葱香鸡蛋皮
葱香鸡蛋皮的做法
步骤1
将鸡蛋打入碗中，葱切末步骤2
将葱末放入鸡蛋中加盐打出沫步骤3
平底锅放入一小块猪油,用量为用猪油抹匀锅底后，左右倾斜平底锅，没有多余的油来回滚动。步骤4
小火，用勺子舀入少量鸡蛋液，转动平底锅，使其均匀铺在锅底步骤5
煎至边缘微硬，用锅铲和筷子翻面，煎至微微有虎皮，起锅。食用时可加入番茄酱葱香鸡蛋皮的烹饪技巧
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