懒人版的卤水牛肉

烧煮过程无需看管，汤水不会溢出来的

卤水牛肉的用料

牛腱子两斤左右	李锦记卤水汁半瓶
生姜五六片

步骤1

牛腱子先出一下血水

步骤2

把出好血水的牛腱放入电饭锅，加入1：4的卤水，就是一份的李锦记的卤水汁，加四份的白开水。按下煲汤键，两小时，中间只需拿筷子翻动几下就可以了。同时加入生姜。

步骤3

两小时后，牛腱子酥烂就可以取出来放凉了

步骤4

放凉后才可切片摆盘。否则切的时候牛肉会不成片状

牛肉必须放凉后切片。剩下的卤水汁可以冷冻起来下次再用

随便看

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