椒炒牛肉
椒炒牛肉的做法
步骤1
牛肉切片用淀粉，白酒，生抽，胡椒粉抓匀腌制半小时。步骤2
蒜瓣拍扁，葱切段，青红椒切片。步骤3
锅中入油油热倒入牛肉片翻炒至肉片变色后盛出。步骤4
锅中再入油，油热倒入蒜瓣葱段，炒香倒入青红椒，加盐十三香翻炒均匀，倒入牛肉片，锅干的话沿锅边加入清水，沿着锅边淋入生抽。炒至青红椒熟盛出即可。椒炒牛肉的烹饪技巧
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