金针菇沙茶牛肉粉丝煲

金针菇沙茶牛肉粉丝煲的用料

步骤1

一捆粉丝，先用水泡软，然后用酱油炒，再放煲底，注意不要炒的太干身，粉丝会变硬

步骤2

半个洋葱切丝，半斤金针菇洗净搁干，先炒洋葱出味变透色再放金针菇一起炒，炒熟先用盘装起

步骤3

起锅放油煎炒（3两）牛肉至4成熟，加一勺沙茶酱翻炒，再把金针菇放一起兜炒

步骤4

兑半碗水的（1茶勺）生粉勾芡同时放芹菜段再兜炒，最后淋在粉丝上，砂锅小火加热就可以上桌啦！加点辣椒丝也不错/可爱小心粉丝会粘锅哦，咸淡随意

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