酿苦瓜的正宗做法、苦瓜、肉馅、葱、酱油、香油、耗油、白胡椒粉、料酒、姜、盐怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

酿苦瓜的用料

苦瓜两根

肉馅 40g

葱适量

酱油适量

香油适量

耗油适量

白胡椒粉适量

料酒适量

姜适量

盐适量

酿苦瓜的做法

步骤1

居然会有苦瓜这种东西……真心不知道谁尝到大呼好吃流传下来成了桌上菜。不过炎炎夏日我也只能为了健康凑凑热闹吃点了~~买了两根自认为漂亮的苦瓜也低档不住我那悲哀的小眼神……天知道我最喜欢甜食吖！

步骤2

π_π苦瓜切等段去瓜瓤~~我切了大概三指宽

步骤3

姜切蓉，葱切碎【我爱葱香~就切了一根半的葱】拌入肉馅，调入料酒，酱油，耗油，白胡椒粉，盐和香油。。。别问我用量，我之所以还能在厨房混下去全靠我强大的感觉了…什么几茶匙，几汤匙在我这里全没用o(╯□╰)o大家承让

步骤4

来，让我们一起把肉馅塞满苦瓜！加油~~~很快就好

步骤5

郁郁葱葱的绿色还真是让人心旷神怡╮(╯▽╰)╭锅蓄水同苦瓜一起上大火，水开后转中火蒸10至15分钟【我蒸了10分钟感觉时间长点会更好】

步骤6

成品图来咯~\(≧▽≦)/~虽然不再那么翠绿但是吃嘴里谁在乎呢！我调了一个欠汁【水+盐+鸡精…勾欠调成欠汁】淋在了苦瓜上。爸爸妈妈都说不错哦，这样吃苦瓜还是比较能接受的~\(≧▽≦)/~