柔软版电饭煲蛋糕

这次的蛋糕做得好软，因为我没有把蛋白把到干性，而是打到湿性，牛奶我放得不够

柔软版电饭煲蛋糕的用料

步骤1

把蛋黄和蛋白分开，低筋面粉要筛下，不然大颗粒。

步骤2

将蛋黄，牛奶，植物油，低筋面粉搀和成淡黄色，放置一边

步骤3

将蛋白加入几滴白醋用打蛋器打到干性发泡

步骤4

分次将蛋白加入到蛋黄糊，把电饭煲表面刷成油，预热5分钟

步骤5

再加入蛋糕糊，按平时做饭时间

最后用牙签检验蛋糕熟没有，没有粘，则蛋糕好了，再等15分钟，等蛋糕回缩再倒出蛋糕来

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