拔丝土豆
拔丝土豆的做法
步骤1
土豆洗净去皮，切成滚刀肉，沥干水再裹上淀粉，让每块都裹上。
步骤2
热锅倒油，把裹上淀粉的土豆放进油锅里炸，炸到表面金黄即可。
步骤3
盘里抹上香油。
步骤4
锅里留油，放入白糖，红糖，小火不停的翻炒，抄到锅里气泡关火即可。。
步骤5
倒入炸好的土豆，尽量让每块土豆都裹上糖稀，出锅拔丝土豆的烹饪技巧
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