水煮肉片

水煮肉片的用料

步骤1

将里脊肉、黄豆芽、蒜苗洗净，里脊肉切片，蒜苗切段；准备好葱花、蒜等

步骤2

用料酒、淀粉腌制里脊肉20分钟

步骤3

油下锅，蒜苗炒黄豆芽，放少许盐，有点咸味就可以了，铺在碗底

步骤4

郫县豆瓣酱下锅，能吃点辣椒的两勺就行，小炒一下，加水，等水烧开，加入里脊肉，肉熟了即可盛出

步骤5

将切好的葱花、蒜粒、花椒洒在肉上，淋上热油爆香

1、不一定是黄豆芽，看自己喜好，白菜油菜油麦菜均可！ 2、蒜粒、辣椒可根据自己的爱好增减！

随便看

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