西红柿闷油豆腐

西红柿闷油豆腐的用料

油豆腐	西红柿
辣椒

步骤1

西红柿切块

步骤2

油豆腐切两半

步骤3

首先热好锅，放油和辣椒爆一下，就把准备好的西红柿倒入锅中翻炒

步骤4

翻炒一下就放少许白醋、糖、盐、水，盖好盖子闷一下，等西红柿闷到快烂

步骤5

接着放油豆腐，一起翻炒，放酱油，再盖好盖子闷一下油豆腐就入味了

步骤6

盛起来咯

喜欢吃辣的可以放辣椒哦。放水时放到和西红柿同高就可以了，这样是为了后面放油豆腐时避免油豆腐吸水变干，也可以做汤汁

随便看

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