电饭煲蛋糕

电饭煲蛋糕的用料

鸡蛋 4只糖 60克低根面粉100克牛奶 50克油 6克

步骤1

把鸡蛋和蛋清分离，蛋清那里不能有一点水保持干爽

步骤2

把蛋黄，低根面粉，油，牛奶放一起，并搅拌至没有颗粒

步骤3

打发蛋清，分3次把糖加入，第一次成大泡，第二次成小泡，第三次打至细泡时加糖。

步骤4

蛋清打发至如图，倒过来不掉下来就可以

步骤5

先把一小部分的蛋清放入混合体，用切的手法搅拌。防止打发的蛋清消掉。

步骤6

搅拌好就放入已经预热的电饭煲。按煮饭，跳至保温后等待保温完再按煮饭。45分钟左右就可以。把牙签插进去，没有东西粘着就可以

步骤7

非常好吃。比烤箱的湿一点，更美味。

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