生煎包

生煎包的用料

步骤1

1.把面粉、酵母粉放进盆里，先少量的加水，和成絮状，再加水，分次加入。

步骤2

2.然后和成光滑的面团，用保鲜膜覆盖上，醒面1-2小时，发到1-2倍大。

步骤3

3.将香菇切丁、切葱末、姜末，被一些高汤，把全部材料全部放入盆里搅拌（顺时针搅拌），然后放入冰箱冻一下待用。

步骤4

4.和到有一定弹性即可

步骤5

5.把包好的包子挨个放入平底锅（锅底放少许油），等包子底部有一点焦黄，就加一点水，加盖焖上10分钟，撒上芝麻，再焖5分钟，撒上葱花，焖2分钟，大功告成。

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