闷鲫鱼
咸鱼淡肉
闷鲫鱼的做法
步骤1
鱼洗净，放适量盐 适量料酒 姜片腌制
步骤2
小火放入鱼慢慢煎一下，两边都要剪。（一定要小火喔）
步骤3
煎的差不多，打个芡汁（适量酱油 适量耗油 两勺生粉 适量水）倒入煎好的鱼里 。中火闷
步骤4
差不多干水就放入香菜葱就可以了。闷鲫鱼的烹饪技巧
鱼腌制的时间最好久一点 这样才够入味 有两个小时就可以
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