木耳小炒

偶尔在外吃到一次木耳肉片盖浇饭，特别好吃，于是家里桌上就经常有木耳混炒一些肉菜之类的，统称为木耳小炒吧。

木耳小炒的用料

新鲜黑木耳 200g	胡萝卜半根
茭白 200g	精肉 100g

步骤1

切配备料，我以前也不爱吃胡萝卜，所以会把胡萝卜切薄，熟透的胡萝卜比较没有药味，吃多了也挺喜欢那个味道的

步骤2

因为喜欢胡萝卜熟一点，所以油热之后生姜沫加入翻炒一下，肉片和胡萝卜一起入，翻炒之后加入适量料酒去肉腥。

步骤3

加入茭白片和木耳一起翻炒至茭白熟。加入盐鸡精调味后出锅

步骤4

完成，比较健康的菜，也挺下饭?

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