菠萝咖喱香鸡

菠萝咖喱香鸡的用料

鸡一只、菠萝一个	洋葱、胡萝卜、土豆、柿子椒、葱姜蒜? 少量
孜然、醋、白糖、料酒、鸡精、酱油、草菇? 少量

步骤1

1.菠萝切块，用盐水浸泡，去除涩味;葱姜蒜切末。?

步骤2

2.将鸡砍成小块，然后用盐、醋、鸡精、酱油、少量食用油腌制15分钟。?

步骤3

3.把胡萝卜、土豆、柿子椒分别切块，坐锅点火倒入油，油热后下洋葱末、咖嘎粉、孜然粉小火炒香

步骤4

4.放入鸡块、葱、姜、蒜翻炒，加盐、白糖、香叶、胡椒粉、鸡精调味，倒入适量清水，放入土豆、胡萝卜、菠萝块中火炖10分钟。中间注意加水，不要让水烧干。?

步骤5

5.快离火前加入葱末即可。

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