花纹戚风纸杯蛋糕

步骤1

1.鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋清分次加入60克糖打发至干性打发。蛋黄加30克糖搅匀，加入60克牛奶，60克油拌匀，加入过筛后的低粉翻拌均匀，打发的蛋白与面粉糊拌匀，倒入纸杯。留一点蛋糕糊筛入可可粉，挤到纸杯蛋糕面上用牙签画出图案。过程忘记拍照了。

步骤2

2.蛋糕放入烤箱，170度烤45分钟。我有点烤过了，几乎看不出花纹了。