韩国泡菜煎饺（水饺）的正宗做法、猪肉、韩国泡菜、新鲜榨菜、鸡蛋、盐、白糖、味精、料酒、酱油、怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

韩国泡菜煎饺（水饺）

这些天，我妹疯狂的迷恋泡菜，网购了好多，冰箱都塞不下了，现在我就拿一包泡菜做了饺子，缓解下冰箱，也享受下另一种风味的饺子，这次我主要做的是煎饺，也就是另一种说法，锅贴

韩国泡菜的用料

猪肉适量

韩国泡菜一袋

新鲜榨菜 100g

鸡蛋一个

盐一点点

白糖适量

味精适量

料酒适量

酱油一勺

韩国泡菜的做法

步骤1

这是所有主要食材

步骤2

韩国泡菜，袋装的，好辣，我吃不了辣的。将泡菜汁挤掉，然后剁成沫沫

步骤3

就是这样一袋的量。

步骤4

菜市场新鲜买的榨菜，剁成颗粒准备用

步骤5

将猪肉剁成肉泥，我是绞肉机绞的，方便，快捷，但是洗绞肉器麻烦。

步骤6

泡菜，榨菜粒，肉泥，混一起，加入鸡蛋一个，料酒适量，味精，糖，盐一点点（可以不加）

步骤7

所有食材一起搅拌，大概3分钟左右，然后静置十分钟，前期泡菜水没挤F干净，这里一定要挤，不然影响后面包饺子

步骤8

买的现成的饺子皮，3元钱。做煎饺（锅贴）的包法，学义乌一家饺子店的包法。这个包法很快，肉馅又多

步骤9

这种包法既可以煮又可以煎，我两种都包了。接下去要开煎啦！

步骤10

我用奶锅，节省油。锅内倒入适量的油。

步骤11

待油温五成热时，放入饺子，小火慢煎，一定小火哦（可以先蒸熟饺子再煎）

步骤12

成品出来啦！敬请欣赏

步骤13

味道不错哦！大家试试吧

步骤14

好吃，好吃