蒸槐花

这道菜在河南一带比较长见，去年结婚回老公家。婆婆做了这道菜，当时我们一行7个人同时爱上这道菜。所以像婆婆讨了做法。

蒸槐花的用料

新鲜洋槐花	大蒜
盐	香油

步骤1

采新鲜的洋槐花，最好是白色的花苞和刚开的鲜花。

步骤2

把花苞全部摘下来洗干净，建议多洗几次，因为有很多小虫。然后放着吧水凉干。

步骤3

水晾干后倒入面粉，记住要晾干一点。

步骤4

用手把面粉揉花苞里，筷子的话花苞不容易把面粉吃进去。水烧开就可以上锅蒸了，蒸8分钟就可以。

步骤5

蒸好后趁热加入蒜末、盐、香油，盐一定要最后放，因为早加盐容易出水。这样就可以了很简单吧！

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