之小熊饼干
试用东菱迷你烤箱做饼干，上色有点不稳定，靠烤箱门这边上色会重许多，所以烤一半时要对换一下烤盘左右把上色的一边放到里烤箱内壁去！
小熊饼干的做法
步骤1
所有材料(除了坚果外，葡萄干和蔓越莓干也是不错的选择)
步骤2
半颗鸡蛋加香草粉打均匀备用。
步骤3
黄油室温放软，然后打发。(切记黄油不可加热成液体)
步骤4
加入糖粉继续打发均匀。
步骤5
全蛋液分两三次加入黄有种，没加一次都要拌均匀，然后再加下一次，不然怕油水分离。
步骤6
加蛋液后的黄油是这样的，不是稀的哦。
步骤7
加入提前过筛后的低筋面粉
步骤8
拌匀，轻揉到不沾碗不粘手的面团就可以了。(面粉的质量也有区别，如果太稀可以再加点低筋面粉进去)
步骤9
把面团放保鲜袋中，稍微擀薄下，放进冰箱冰冻层速冻三分钟就可以取出
步骤10
取出面片继续擀薄，差不多比一元硬币厚点的厚度就可以了
步骤11
用小熊模具按压出小熊的模型来。
步骤12
把小熊饼干胚摆放在铺有油纸的烤盘里
步骤13
把坚果摆放在小熊的胸口上，小心的移动小熊的手弯抱住坚果就可以了，其实很简单的！
步骤14
用牙签戳出小熊的眼睛和嘴巴(烤箱预热160度)
步骤15
送进提前预热好的烤箱里，160度上下火15分钟。
步骤16
小熊饼干出炉，很可爱吧。
步骤17
不仅可爱还非常好吃噢！
步骤18
来一张大合集！小熊饼干的烹饪技巧
小熊抱坚果，除了坚果还能抱其他的，比如葡萄干，蔓越莓干之类的。
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