草莓慕斯蛋糕

现在节日的餐桌上，有的不仅是满桌丰盛的佳肴。而且会在酒足饭饱之后，来一盘高颜值细腻可口的甜点。也是餐桌上一道靓丽的风景线。餐后吃一块爽口又清凉。也是女生们的最爱了，立马就有人后悔刚才吃的太多了。没有烘培工具照样吃甜点。只有准备好食材和时间。其他的都不重要简单好做。待客倍有面滴！

草莓慕斯蛋糕的用料

奥利奥饼干 100克

淡奶油 250

吉利丁 15克

牛奶 50毫升

黄油 40克

白糖 40克

Q糖 70克

清水 60毫升

草莓适量

草莓慕斯蛋糕的做法

步骤1

集合好食材，

步骤2

奥利奥饼干去除内馅

步骤3

放保鲜袋里压成粉末、黄油化开和饼干放在一起拌好备用

步骤4

好的饼干、放的模具的底部，压实在、草莓切开贴这边摆一圈、模具是活底的要包锡纸防止漏慕斯、放冰箱里冻着、开始做下一步

步骤5

吉利丁片用冷水泡的发胀、

步骤6

泡好的吉利丁片放牛奶里、微波炉里高火三十秒，吉利丁片全部融化

步骤7

淡奶油放糖打出纹路

步骤8

把第七步骤的吉利丁液倒进来混合均匀，成为慕斯液

步骤9

取出冷冻的饼干底、倒进全部的慕斯液放冰箱冷冻、冻好之后、Q糖用60毫升水放微波炉里开高火化开、再次放冷浇在蛋糕上边、装饰下

步骤10

脱模用热水洗个毛巾、在蛋糕底放个水杯，热毛巾包在四周。模具自己就脱下。个人喜好放上装饰即可。

步骤11

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