电饭锅版??蛋糕

一直以来都对蛋糕类的甜品没有任何抵抗力，可先生说这些东西添加剂太多，吃多了不好！那天无意中在网上看到电饭锅也可以做蛋糕，顿时来了兴致！这个必须得试一把！于是立马动手！蛋黄、蛋白分离，蛋白里面加上白砂糖，开始打发蛋白！打、打、打......原来手动打发蛋白是如此地考验我的腕力和耐心啊！好在最终的结果还不错！先生吃着也是赞不绝口呢！给自己点个大大的赞！豆果5岁生日，那就请收下我这满是??的蛋糕吧！Happy birthday!虽然我是新晋厨娘，但有缘结识豆小果，我相信没有什么美食可以难到我！愿我们都越来越好！加油！

电饭锅版??蛋糕#豆果5周年#的用料

普通面粉

纯牛奶 250ml

鸡蛋 3个

白砂糖自酌

盐一点儿

电饭锅版??蛋糕#豆果5周年#的做法

步骤1

No1:3个鸡蛋，蛋黄，蛋白分离！

步骤2

No2:蛋白里面加上3汤勺白砂糖，一点点盐，然后打发蛋白！直至成泡沫状！如有电动打蛋器那可真是省时又省力啊！

步骤3

No3:两杯面粉，慢慢加牛奶，边搅拌边加，也可以加些糖，搅拌至无颗粒成稀糊状即可！

步骤4

No4:在电饭锅里刷一层食用油，把面糊倒入电饭锅中！

步骤5

No5:这一步很关键！把打发好的蛋白用翻的手法与面糊混合均匀！把电饭锅墩几下，使气泡排出！然后按煮饭键就ok 啦！

电饭锅版??蛋糕#豆果5周年#的烹饪技巧

量没有那么绝对，我用电饭锅量杯盛了两杯面粉，250ml牛奶没有用完，自己看着加，成稀的面糊状，不要太稠，能挂在筷子上就ok啦！白砂糖也看个人口味，我加了3汤勺！喜欢吃甜可以多加！