山东代表菜｜蒸面条菜
蒸面条菜，是山东民间具有代表性的一道菜，方言叫蒸扒拉子！蒸好沾蒜泥吃超赞！
山东蒸面条菜的做法
步骤1
面条菜去根，留上部分嫩的地方。洗干净备用
步骤2
盘里装入干面粉，可以用玉米粉和面粉混合。
步骤3
趁洗完的面条菜还有一点水分，裹一层干面粉
步骤4
全部弄好放入蒸笼。
步骤5
开水上锅蒸15-20分钟
步骤6
蒸好装盘，大蒜捣泥，加入酱油 、一勺香油一勺芝麻酱拌匀，沾着吃。
步骤7
成品山东蒸面条菜的烹饪技巧
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- 仆所至，未尝出游。过长芦，闻复禅师病甚， 苏轼
- 仆所至，未尝出游。过长芦，闻复禅师病甚， 苏轼
- 仆所至未尝出游过长芦闻复禅师病甚不可不一 苏轼
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- 仆以绍熙壬子中夏二十有五日始跻风篁控龙井 周端臣
- 仆以绍熙壬子中夏二十有五日始跻篁讨龙井 敖陶孙
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- 仆在会稽泛舟至剡中是时雪迟梅子烟外万枝夹 王铚
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- 仆自北门放舟过溥子而告行坐间出示上蔡景迂 赵蕃
- 朝玮
- 良刚
- 号令
- 颐远
- 滩乙
- 辰自
- 致遠
- 宝纯
- 伟峻
- 笑声
- 金森
- 建汐
- 克宁
- 培树
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- 朋典
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