干锅土豆片

这道菜明知道吃了会长肉，还是忍不住做了，因为受不了肉的诱惑。

干锅土豆片的用料

步骤1

五花肉稍冷冻下切片

步骤2

土豆切片，泡除淀粉，防过油时粘在一起，减少淀粉摄入可减肥。

步骤3

香菜切段

步骤4

干锅内放入半个手撕洋葱，铺底

步骤5

土豆片过油后，锅内留少许底油

步骤6

煎五花肉，少许出油后放料酒，蒜沫，姜沫，干辣椒，豆瓣酱煸炒出红油，五花肉变微卷

步骤7

加入土豆片，五香粉，糖，盐少许，酱油适量翻炒

步骤8

倒入铺垫好洋葱的干锅中，加热片刻，放香菜上桌咪西

若家中无干锅，用煎锅代替也很好。土豆要泡除淀粉，防过油时粘在一起。

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