香烤翅根

烤鸡翅的魅力在我家是无人能及的~巴小杰听说晚餐有鸡吃~我猜想着，应该是以百米冲刺的速度赶回来的~进门，手里不忘拿杯我爱喝的奶茶——不加椰果不加珍珠~来犒劳我给他做的丰盛晚餐其实三天之内，已经吃过两次烤翅了，庆祝蜜买房成功俺们就自由自在的啃了一晚上鸡翅，又去常去的地儿K歌，凌晨才到家，心情无限好，不过对于刷夜这事，大家都没精力了，开开心心的回家，睡觉~没两天，在家烤鸡翅，吃不够啊~想吃就吃~来吧~

香烤翅根的用料

鸡翅根

生菜

葱适量

姜适量

蒜适量

豆瓣酱适量

烧烤酱适量

酱油适量

料酒适量

蜂蜜适量

椒盐适量

黑胡椒适量

香烤翅根的做法

步骤1

鸡翅解冻洗净，用刀在两侧切口，方便入味。

步骤2

把鸡翅放入容器中，放入准备好的葱丝、姜丝、蒜末，一勺豆瓣酱、一勺烧烤酱，撒入适量椒盐、黑胡椒、倒入适量料酒、酱油。

步骤3

戴上一次性手套，把放好调料的翅根揉搓均匀，使各种调料充分入味，3—5分钟为宜。

步骤4

把准备好的鸡翅盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2—3个小时或更长。

步骤5

烤箱预热，把腌制好的翅根直接放在烤架上，鸡翅表面刷蜂蜜，再次撒适量椒盐、黑胡椒，200度烤制30分钟左右。

步骤6

生菜洗净放入盘中，烤制好的鸡翅入盘即可

香烤翅根的烹饪技巧

鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。