清明果（青团）

清明果的用料

步骤1

准备好馅料

步骤2

锅烧热放玉米油烧煎豆腐丁捞出备用，再放肉丁烧煎出油，入春笋与肉煸炒至熟，加生姜末料酒和生抽伴匀煸炒，再放入豆腐丁和雪菜炒透，加适量盐，出锅待凉混入小葱末！

步骤3

清明草洗净摘去老梗，放入料里机加一碗清水打成草糊，倒出入锅烧开！

步骤4

放入糯米粉和米粉揉匀成团！

步骤5

分成若干小挤子，用手捏出酒杯型，如果粘手可以手指沾点玉米油捏面，然后包入备好的馅料，收口搓圆！

步骤6

包好的团子下面垫片棕叶，上锅大火蒸15分钟即可！

步骤7

凉2分钟再出锅吃哦，很不错，妈妈的味道，童年的味道，也是春天的味道！

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