肉沫豆角
肉沫豆角的做法
步骤1
猪肉切成沫，用生抽少许、老抽少许、料酒少许、植物油少许腌制待用
步骤2
葱姜蒜切沫，西红柿切沫，待用
步骤3
豆角用植物油煸，变为翠绿色，加少量水煮，待豆角变软，捞出待用
步骤4
锅里加油少许，放入葱姜蒜，加入花椒粉、大料粉，翻炒一会，放入西红柿，稍炒会，再放入之前腌制好的肉沫，翻炒，期间加入少许生抽和糖，最后放入煸炒好的豆角，炒一会即可产出。步骤5
肉沫亦可提前炒熟待用。肉沫豆角的烹饪技巧
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