酱八爪鱼

酱八爪鱼的用料

步骤1

新鲜八爪鱼去掉爪子中间的黑色小花状东西，剪掉双眼，洗净。

步骤2

锅里放水，料酒，盐，水开后，放入八爪鱼，30秒捞出，立即用凉水冲过，备用。

步骤3

将辅料切好备用。

步骤4

锅内热油，放入辅料，出香味儿后，放入面酱，出香味后，倒入八爪鱼，放生抽，白糖，料酒，盐，大火快速翻炒（动作一定要快，不然会嚼不动的）估计也就1、2分钟，出锅！

步骤5

出锅后可以点缀少许香菜梗，味道不要太美哟！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。