干锅鸡
干锅鸡的做法
步骤1
准备好 蒜 生姜 干辣椒节 土豆 芹菜 花椒
步骤2
油放进锅里 放郫县豆瓣 炒香以后 放调料到锅里一起炒
步骤3
然后把鸡肉放进锅里翻炒 【鸡肉要事先炒过 炒干】
步骤4
鸡肉炒十多分钟 把土豆放进去 土豆切块
步骤5
然后把 调好的生抽倒进锅里 让鸡肉土豆更入味 [生抽 耗油 白糖]
步骤6
放味精 花椒 调料 起锅 完成了干锅鸡的烹饪技巧
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