凉拌鱼腥草

去云南旅游时,发现当地人早上吃面条都会配点料吃。回湖南发现超市有买，赶紧买回自制一下，最好的天然食疗佳品。功效：清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食。? 　　主治：治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。?

凉拌鱼腥草的用料

鱼腥草 250

盐、生抽、辣椒粉丶糖、醋、香油适量

步骤1

洗净切段焯水。

步骤2

快速焯下起锅，即保存营养不流失，又起杀菌作用。

步骤3

焯后依次加入盐、生抽、辣椒面即可。喜甜的可加少许白糖,喜酸的可加少许醋。上桌静置几分钟即食。

洗净切段快速用开水焯下，杀菌。

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