耶丝南瓜饼

家里有元宵剩余的糯米粉，有每次买食材都送的耶丝，春天又到了，再不吃怕留坏了，买了一斤南瓜来搭配他们，既消灭了家里的余粮，又可有一个美味的早餐

耶丝南瓜饼的用料

步骤1

南瓜去皮，切成大块蒸熟

步骤2

熟南瓜捣成泥，放凉后把水沥出，回头要是面干了再加，一般面不会干，只会稀

步骤3

南瓜泥加入一样比例的糯米粉，并加入白糖，最好是棉纱糖，搅拌均匀

步骤4

搅拌好的糯米粉

步骤5

将每个饼团做出40克左右，揉圆并压瘪，两面裹上糯耶丝，待炸

步骤6

裹好耶丝的饼胚

步骤7

将油加热到五成热后，将火转至图片这么大，小火慢慢炸

步骤8

边炸边把铲子压下饼，它就会鼓起来

步骤9

炸好了装盘

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