鱿鱼拌饭

鱿鱼拌饭的用料

步骤1

鱿鱼，收拾干净切块。然后下锅炒至出水。记得一定要先把鱿鱼炒一下，因为鱿鱼会出水，如果跟菜一起炒的话会影响味道

步骤2

将炒好的鱿鱼盛盘，锅中炒出的水倒出，放油。

步骤3

青椒、胡萝卜切丝，滚水中焯一焯。蒜切末

步骤4

将蒜末放入油锅中炒香放青椒、胡萝卜丝、鱿鱼稍炒，再加入白糖、酱油（少量，只为了上色）、盐。翻炒。最后加入韩国辣酱一起炒熟，如果太干可以加少量水

步骤5

盛盘。跟米饭拌再一起，根据口味可以在米饭里再加一些韩国辣酱

步骤6

煎一只六成熟的鸡蛋，一起拌

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。