韩式泡菜

每年入冬的大白菜又脆又嫩又甜，最适合做泡菜...

韩式泡菜的用料

步骤1

准备材料，洗干净大白菜、苹果、梨。

步骤2

大白菜切成小块，一层白菜一层盐的放入密封罐，腌制4小时以上。

步骤3

腌制好后取出，用清水冲洗一下，去除多余的盐分，充分滤干。

步骤4

苹果、梨、蒜去皮。

步骤5

将苹果和梨榨成汁，蒜剁碎。

步骤6

准备好一个大盆，放入腌制过的大白菜、苹果汁、梨汁、韩国辣椒粉、蒜泥，充分拌匀。

步骤7

将拌好的泡菜放入密封罐，腌制2天以上就可以食用了（最好是放冰箱冷藏）。

苹果和梨一定要甜，做好的放冰箱冷藏口感更好噢～也可以加适量白砂糖。

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