爱心咖喱饭

与每餐大开火烧那么几盘菜相比我更倾向于这种只需烧一锅的盖浇饭同样是饭菜结合荤素搭配而且更方便快捷自己做少油低盐随心配~ 以下除米饭外的食材用量经实践是五人份儿滴哟~

爱心咖喱饭的用料

普通大米（少许糯米）适量

鸡腿 3只

土豆 2个

蘑菇 100g

咖喱 50g

洋葱小半个

胡萝卜一小根

盐少许

酱油

料酒

葱

姜

干淀粉

爱心咖喱饭的做法

步骤1

首先处理鸡腿：洗净剔掉骨头（用刀在鸡腿竖面狠切一刀用手掰开）

步骤2

鸡腿肉切小块入姜片少许盐及酱油腌制15分钟一旁搁置~

步骤3

处理其他蔬菜：洋葱切丝胡萝卜和蘑菇切片土豆切块

步骤4

开始炒制：锅内入少许油将腌制好的鸡腿肉连汁儿一起倒入油锅翻炒待鸡肉边儿开始发白便可加入土豆一起翻炒~

步骤5

土豆入锅炒制一两分钟后加入其它蔬菜大混炒这时候加盐吧一勺哦别要多了~

步骤6

各种蔬菜在锅里搅得均匀了就加水至差不多没过食材盖上锅盖焖煮

步骤7

汤水焖煮沸后重头戏加入咖喱块（经实践俺觉着这种咖喱还是倍儿不错滴加了不到半块咖喱味儿已浓郁的很了）

步骤8

咖喱块进过搅融化后么可以加点儿淀粉勾个芡（个人喜好）可不加再让锅里的沸上个半分钟就大功告成鸟忘了米饭了(ˇ?ˇ）米饭么在整鸡腿前就可以放电饭锅里煮咧至于心型的饭团么需要点儿技术和时间形状随意~